Wenn wir den schönen Sommer durch in der Schweiz sind, zieht es uns einmal im Jahr ins wunderschöne Hotel Oberwirt im Südtirol. Eine super Adresse mit leckerem Essen, feinem Wein, tolle Wellness Anlage und ein liebliches Südtirol vor der Türe.

Dieses Jahr hat die Eignerfamilie einen Wettbewerb ausgeschrieben. Eines ihrer besten Speisen sind die weitum bekannten Spaghettini Oberwirt. Das Rezept lässt sich einfach nachkochen und die Aufgabe war es Fotos in geselliger Runde an irgend einem Ort zu senden, wo man eben gerade Spaghettini Oberwirt kocht.

Das war natürlich die Herausforderung für uns und wir haben Australien gleich integriert:

Natürlich wollten wir das Rezept auch unter den einheimischen Bewohnern verbreiten. Das Interesse war jedenfalls recht gross.

So konnten wir also mit dem Kochkurs beginnen.

Gut ging es den Kängurus zu lange, die waren vor dem Schmaus bereits wieder weg. Aber so blieb alles für uns.

Und wer nicht kommt zur rechten Zeit muss nehmen was noch übrig bleibt – nämlich gar nichts mehr!

Mit herzlichen Grüssen aus Down Under und bis zum nächsten Wiedersehen im Oberwirt